Уста со вкусом спелого урюка.
Их не коснутся — грех и мука
Романтичные строки из стихов восточного поэта Рахима Карима отражают реальность. Не знаем, как с грехами, но от мук нездоровья урюк, абрикос и слива избавляют точно. И об их пользе для здоровья сказано много.
Сначала определимся с понятиями: урюк – это высушенный абрикос с косточкой; курага – высушенный абрикос без косточек; чернослив – высушенная слива без косточек.
Все они относятся к натуральным продуктам – органике, в которой сохраняются столь необходимые человеку витамины и микроэлементы. Эти сухофрукты обладают целебными свойствами да и просто вкусны, являясь распространенным угощеньем для гостей в Средней Азии. На Востоке весьма лестным принято считать комплимент мужчины, адресованный любимой девушке, внешность которой он сравнивает с формой или вкусом фрукта.
Для сохранения органических компонентов их подвергают сушке разными способами, в результате которых получают курагу и чернослив. Российский производитель экологических продуктов «Солнечная планета» отдает предпочтение естественному методу сушки, при котором сохраняется первозданный вкус фрукта и его полезные свойства. Плоды собираются в высокогорьях Киргизии. Начав работать с российским представителем, здешние фермеры получили все необходимые сертификаты качества и соответствия на товар.
Россияне со своей стороны очень ценят местные старинные традиции: культуры, собранные в горах Киргизии, отличаются тем, что не знают никакой серной обработки, а лишь солнечный свет и заботливые руки садоводов.
Целые семейные династии трудятся на сборе урожая, включая стариков и детей. За много веков дедовский способ сушки сухофруктов на солнце, несмотря на свою кропотливость, снискал славу самого экологичного. Плоды, высушенные по этой технологии, натуральные, вкусные и полезные, поэтому высоко ценятся.
Возможно вы слышали, что потребляемые нами в пищу продукты по минеральному составу разделяются на кислые и щелочные. Нормальная внутренняя среда для человека – скорее щелочная. Если преобладает кислая, мы начинаем болеть, поэтому в последнее время так много разговоров о кислотно-щелочном балансе, который должен быть в норме.
При заболеваниях медики прежде всего прописывают диетическое питание. Рекомендуют есть побольше растительной пищи, в том числе и сухофрукты. Курага и чернослив, а также орехи при попадании в ЖКТ становятся сильными ощелачивающими веществами, пробуждают скрытые в нас природой резервы и способности к самовосстановлению и борьбе с болезнью.
В линейке натуральных продуктов «Солнечной планеты» почетное место занимает горный грецкий орех. Он пользуется большой популярностью у покупателей – мясистый, насыщенный, калорийный и энергетичный. Причем полезно не только ядро, но и листья ореха. Ими даже лечились воины знаменитого греческого полководца, и по одной из легенд родина этого вида вовсе не Греция, как принято считать, а Киргизия...
Александр Македонский, проходя эти места со своим войском, заметил, что этот плод, употребляемый в пищу его солдатами, вылечил многих его людей от неизвестной болезни. Он приказал взять орех с собой и посадить в Греции. Отсюда и название.
Сады дикого абрикоса, чернослива и ореха – теперь уже площади, отводимые под их выращивание в Киргизии, – самые обширные в мире. И тем, кто их возделывает, надо обладать столь же большой преданностью и любовью к своему делу. Российский производитель старается передать лучшие качества горных сухофруктов, упаковывая их в специальный вакуум, и тем самым продлевая жизнь витаминному составу, тому полезному концентрату, который поможет потребителю марки «Солнечная планета» укрепить здоровье на долгие годы.
Была когда-то в Средней Азии и пробовала их урюк. По вкусу отличается от российского абрикоса. И по форме. Он круглый, желтый и конопатый. Косточка круглая и очень вкусная.Можно ее раскалывать и ядро кушать, что очень любят делать местные ребятишки. Абрикос - овальный, желто-красного цвета, косточка продолговатое и ядро с горчинкой. Особо не покушаешь. :)