Одуванчик солнечный цветок жизни. Целебные свойства одуванчика возрождает современность, когда наиболее актуально его применение. В нем полезно все, корни, стебли, листья и цветы. Он настолько силен, что пробивает асфальт. Он настолько целебен, что лечит рак. Одуванчик издавна использовался в пищу различными народами, его употребляли как древние китайцы, так и первые поселенцы на Американском континенте. Его молодые листья и стебли, содержащие каротиноиды и витамин В2, практически лишены горечи и потому часто используются для приготовления салатов и борщей, поджаренные корни могут служить суррогатом кофе, из цветков одуванчика варят варенье и делают вино, из раскрывшихся бутонов готовят «одуванчиковый мёд».