Полезные свойства имбиря (+ имбирь для похудения)

Корень имбиря.

Пищевая ценность 30 граммов корня имбиря: калорийность - 20 ккал, калий - 117.65 мг, магний - 12.19 мг, медь - 0.06 мг , марганец - 0.06 мг, витамин В6 - 0.05 мг.

Имбирь уже более 2000 лет известен как пряность, лекарство и лечебное средство. Первые упоминания о нем содержатся в древнекитайских трактатах, в частности, в работах Конфуция. На санскрите имбирь называют "вишвабхесадж", что значит "универсальное лекарство". В Древней Греции при помощи имбиря боролись с последствиями обильных пиршеств, заворачивая его в лепешку. Имбирь не давал набирать лишний вес, и в этом смысле его считали противоядием. С древних времен было известно свойство имбиря снимать тошноту, и китайские моряки жевали имбирный корень, чтобы меньше страдать от морской болезни.

Полезные свойства имбиря.

Пряный, терпкий аромат имбиря обусловлен содержащимся в нем эфирным маслом (1,2 - 3%), а его жгучий вкус зависит от наличия фенолоподобного вещества гингерола. Имбирь, как и другие лекарственные растения, содержит очень сложную смесь фармакологически активных компонентов, среди которых гингеролы, бета-каротин, капсаицин, кофеиновая кислота и куркумин. Кроме этого, имбирь содержит в себе все незаменимые аминокислоты, включая триптофан, треонин, лейзин, метионин, фениланин, валин и др. Имбирь богат солями магния, кальция и фосфора, а также витаминами С, В1, В2 и А. Помимо этого в имбире есть железо, цинк, калий и натрий.

Самым привлекательным из всех чудодейственных свойств имбиря испокон веков было возвращение молодости. Ему приписывали свойство не только замедлять процессы старения, но и положительное воздействие на половое влечение. Известен тот факт, что португальцы не жалели имбиря для своих рабов, чтобы увеличить их плодовитость. Зная об этом свойстве имбиря, европейские медики в 19 веке разработали так называемые "гаремные леденцы". До сих пор японцы подают в определенные праздники традиционное блюдо с имбирем, а китайцы лечат женщин от бесплодия и фригидности креветками, маринованными в желтом вине, уксусе, имбире и луке-татарке. Кроме того, имбирь улучшает пищеварение, стимулирует выделение желудочного сока, облегчает боль в коленных суставах при остеоартрозе, обладает защищающей способностью от вирусов гриппа, прекрасно восстанавливает силы после болезней и тяжелых нагрузок.

Противопоказания по употреблению имбиря. Имбирь – сильнодействующее средство. Несмотря на полезные свойства имбиря, он вреден при язвах, колитах, кишечных заболеваниях, не рекомендуется беременным на поздних сроках и кормящим женщинам, хотя в первом триместре беременности имбирь может избавить от токсикоза. В этом случае следует исходить от совместимости организма с имбирем. Кроме того, имбирь противопоказан при следующих заболеваниях: дивертикулит, дивертикулез, дуоденальная язва, пищеводный рефлюкс, желчные конкременты, желудочно-кишечная болезнь, высокая лихорадка, язва желудка, неспецифический язвенный колит.

Совет для желающих сбросить лишний вес  ( имбирь для похудения). Вам понадобится: корень имбиря (приблизительно 4-5см) и 2 зубчика чеснока. Имбирь нужно очистить и нарезать тонкими дольками. Добавить к имбирю зубчики чеснока (целые). Залить содержимое в термос 2-мя литрами кипятка и оставить настояться в течение 1,5 часов. Затем имбирь с чесноком вынуть и пить готовый напиток в теплом или горячем виде.

Влияние на пищеварение.

Благодаря содержанию в имбире значительного количества незаменимых для пищеварения аминокислот, этот корень нормализует пищеварение и уровень холестерина, создает в желудке благоприятную микрофлору и устраняет нежелательные бактерии, избыток которых может вызвать дисбактериоз или расстройство желудка. Многие используют корень имбиря в борьбе с лишним весом. Он ускоряет обмен веществ, поэтому процесс сжигания калорий происходит намного быстрее.

Как приготовить имбирный чай?

Раньше я заваривала имбирный чай очень просто. Отрезала небольшой ломтик корня, снимала с него кожуру и крошила его мелкими пластинками себе в кружку. Затем наливала обычной заварки и заливала чай кипятком. Вкус получался приятным, немного пряным и необычным. Недавно меня научили заваривать имбирный чай по-другому. Этот новый рецепт стал нравиться мне гораздо больше. Нужно очистить кусочек имбиря и натереть его на средней терке. Натертый имбирь, несколько долек лимона и 3-4 штучки гвоздики положить в заварочный чайник и залить кипятком. Можно добавить несколько сухих ягод шиповника. Дать настояться 15-20 минут. Чай получается освежающим, пряным и немного островатым на вкус. Чтобы несколько смягчить вкус, можно добавить в чай ложку меда. Только не кладите мед в сильно горячую воду, так как в горячей воде полезные свойства меда пропадают. Имбирный чай обладает согревающим эффектом, заряжает энергией и наполняет организм витаминами. Особенно полезно принимать такой чай при простуде, больном горле и насморке.

Также имбирь очень полезен для кормящих женщин. После того, как мамочка выпьет стакан имбирного чая, на следующий день молока становится больше.

Кроме описанных свойств, у имбиря есть ещё одно приятное свойство для использования женщинами – имбирь очень хорошо снимает менструальную боль. Многие женщины пьют химические обезболивающие в такие дни, а это в свою очередь вредит организму в целом.

Среди основных действий, которые имбирь оказывает на организм можно перечислить: обезболивающее, рассасывающее, ветрогонное, противовоспалительное, заживляющее, спазмолитическое, возбуждающее, потогонное, бактерицидное, желчегонное, тонизирующее, антибактериальное действие.

Кроме того, имбирный корень обладает сильными антиоксидантными и успокоительными свойствами, отлично укрепляет иммунитет, обладает антипаразитными свойствами и препятствует росту бактерий.

Имбирь — отличное средство от физической или умственной усталости, он станет вашим надежным помощником в преодолении стрессовых ситуаций и поможет восстановить силы. Это связано с тем, что имбирь укрепляет и расширяет стенки сосудов, что способствует стимулированию мозгового кровообращения, соответственно улучшается память и обучаемость, снижается артериальное давление.

Имбирный корень универсальное средство от многих других болезней, ведь вещества, содержащиеся в нем, выводят из организма шлаки и токсины, накопившиеся за многие годы и отравляющие его. Благодаря этим же свойствам имбирь ценится не только как средство для профилактики, но и для лечения рака (он просто "разрывает" раковые клетки) и для похудения. На нашей программе «ХУДЕЕМ ВМЕСТЕ - ЛЕГКО И ПРОСТО» (комплексный подход к снижению и удержанию веса)  чай из корня имбиря присутствует в ежедневном рационе: http://syhoegolodanie.com/khudeem-vmeste-legko-i-prosto-kompleksnyi-podkhod-k-snizheniyu-i-uderzhaniyu-vesa-ot-14-do-21-dnya

Сайт  Школы сухого голодания и сыроедения Анны Якуба «Мечта»: www.syhoegolodanie.com

Программы Школы: http://syhoegolodanie.com/programmy-shkoly-sukhogo-golodaniya-i-syroedeniya-mriya-0

График заездов: http://syhoegolodanie.com/node/76

Блог http://annayakuba.mypage.ru/

Вконтакте http://vkontakte.ru/id42219998

Youtube http://www.youtube.com/channel/UC5ZtPlC94j3LimZw3H4qS_g

e-mail: annapost777@mail.ru